Домашняя коптильня — это простое устройство для приготовления разнообразных деликатесов по собственному рецепту.
В специальное отделение конструкции закладывается щепа из древесины лиственных пород. Щепа тлеет и образует дым, который обволакивает пищевое сырьё, что обеспечивает качественную обработку размещённых внутри продуктов, а также придаёт им интересный вкус и аппетитный аромат.
Почему вы должны попробовать домашнее копчение?В каталоге «Ольховый дым» есть различные модификации недорогого и профессионального коптильного оборудования. Модели коптилен с небольшими габаритами просто перемещать с места на место, они легко помещаются в автомобиль.
Наши менеджеры свяжутся с Вами, проконсультируют по ассортименту и предложат лучшие условия приобретения продукции
В «Ольховый дым» представлено много моделей коптилен из качественной нержавеющей стали. Выбирайте надежное оборудование среди моделей с различными рабочими параметрами и размерами для приятного времяпрепровождения на природе или прямо дома.
Домашняя коптильня – это простое устройство для приготовления разнообразных деликатесов по собственному рецепту. В специальное отделение конструкции закладывается топливо – щепа из древесины лиственных пород. Щепа тлеет и образует дым, который обволакивает пищевое сырье. Медленное тление древесной щепы обеспечивает качественную обработку размещенных внутри продуктов, придание интересного вкуса и аппетитного аромата. Если купить домашнюю коптильню это может намного упростить ежедневное приготовление пищи на загородном участке. Самостоятельное копчение позволяет не думать о сроке годности закупленных про запас продуктов и новых рецептах их приготовления во избежание порчи. Покупатели могут хорошо сэкономить семейный бюджет – деликатесы больше не придется искать, их можно приготовить самим по уникальному рецепту.
В каталоге Ольховый дым есть различные модификации недорогого и профессионального коптильного оборудования. Модели с небольшими габаритами просто перемещать с места на место, легко помещаются в автомобиль.
С помощью оборудования от «Ольховый дым» Вы сможете составить впечатляющее праздничное меню, а также разнообразить свой ежедневный рацион. Копчение позволяет делать заготовки мясных и рыбных продуктов, например, после удачной рыбалки, охоты. Оборудование для горячего и холодного копчения помогает готовить ароматные блюда, которые тают во рту и обладают отменным вкусом. Коптить можно и продукты, купленные в супермаркете – колбаски, сосиски, сыр, сало. Выбирайте предпочтительный способ термообработки любимых продуктов и получайте ароматные блюда дома.
Наши надежные аппараты позволяют проводить следующие виды термической обработки:
Все коптильные аппараты в каталоге Ольхового дыма изготовлены из нержавеющей стали высокого качества, которая широко применяется в пищевой и медицинской промышленности. Материал не подвержен развитию коррозии, обладает высокой устойчивостью. Пищевая нержавеющая сталь выдерживает контакт с любыми продуктами без образования нагара на внутренней поверхности. Прочная конструкция не теряет своей формы в течение многих лет. За коптильнями легко ухаживать достаточно вовремя мыть емкость.
Стенки металлических емкостей могут иметь разную толщину в зависимости от модели:
Стандартная коптильня включает базовый набор аксессуаров для качественной обработки разными способами. Внутри емкости находятся решетчатые полки из прутьев толщиной 3-6 мм для размещения продуктов разного размера и веса. Термометр позволяет контролировать температуру коптильного процесса. Дополнительно модели снабжаются удобной сумкой для транспортировки и хранения аппарата.
«Ольховый дым» реализует оборудование для копчения собственного производства, мы строго следим за качеством. Налаженное производство позволяет нам предложить любителям копчения надежную коптильню для приготовления деликатесов. Возможно изготовление нестандартных модификаций на заказ – с габаритами конструкции, указанными клиентом. Реализуем коптильни оптом и в розницу.
Цена каждой модели зависит от ее технических характеристик. Точные рабочие параметры и размеры каждой модификации, а также описание и наличие совместимых аксессуаров указано в каталоге. Наши менеджеры ответят на любые вопросы, помогут сделать заказ. Доставка по России в любой регион.